Souper gastronomique bénéfice

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Dans le cadre de la Campagne papillon pour la construction de l’Entre-Temps, voici la 3e édition de notre fameux souper gastronomique. Cette année sous la présidence d’honneur du Dr Gaétan Lavoie de la Coopérative Santé des gens d’ici de Ste-Félicité.

Soirée gastronomique_19 juin 2014

Cette année encore, le chef Benoit Dufour, de La Seigneurie, nous a concocté un menu 7 services qui met l’eau à la bouche !

Voyez par vous-même :

Verrine de pétoncles et de crevettes de Boréalis, mayonnaise citronnée, micro-salade, caramel de teriyaki
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Dégustation de poissons fumés du fumoir Raoul Roux en 3 tableaux
Filet de truite, esturgeon et saumon fumé
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Bouquet de fines laitues, huile de pépins de raisins,
vinaigre fin de vin rouge
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Crème du moment
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Filet de bœuf rôti au four
Légumes de saison et écrasé de pommes de terre
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Assiette de fromages du Québec, fruits frais
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Mousse à la mangue et ganache au chocolat noir 72%, crème anglaise au romarin frais
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Chocolats fins de Confiserie Grand-Maman
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Café, thé ou infusion

 

Billets en vente au 418-562-3377 ou

entretempsgigogne@hotmail.com

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